Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab 01.09.2026 einen Küchenleiter (m/w/d) für sein Mitarbeiterrestaurant im Hause eines Potsdamer Klinikums. Arbeitszeit Mo bis Fr tagsüber, gelegentlich auch am Wochenende (nach Dienstplan, immer 5-Tage-Woche). Werden auch Sie Teil des Klüh-Teams!
Küchenleiter, Mitarbeiterrestaurant Klinik, tagsüber (m/w/d)
Ihre Vorteile
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld in Anlehnung an DEHOGA-Tarif (Brandenburg)
- 30 Tage Urlaub/Jahr
- Unbefr. Arbeitsvertrag
- Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B. Leadership-Programm, Personalführung, Catering-Fachseminare wie Weiterqualifizierung zum kfm. Bereichsleiter, Rhetorikkurse und zig weitere fachbezogene oder -übergreifende Schulungen
- JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung (auch für E-Bikes)
- Sicherer Arbeitsplatz und pünktliche, verlässliche Vergütung
- Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung
- Echte Aufstiegsmöglichkeiten im Klüh-Konzern
- Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr
Ihre Aufgaben
- Produktion: Sie kreieren mit Ihrem Team täglich das Mittagessen und die Zwischenverpflegung
- Operative Leitung: Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs sowie Überwachung der Qualitäts- und HACCP-Standards
- Personalmanagement: Koordination des Teams, Erstellung von Dienstplänen und fachliche Anleitung von Mitarbeitern
- Warenwirtschaft: Verantwortung für die bedarfsgerechte Bestellung, Kalkulation und fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel
- Vertretungsfunktion: Übernahme der administrativen und organisatorischen Leitungsaufgaben bei Abwesenheit des Betriebsküchenleiters
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) erforderlich
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Küche notwendig
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
- Bereitschaft für gelegentliches Arbeiten am Wochenende nötig
