Sie sind ein ambitionierter und dynamischer Betriebsleiter (m/w/d), der ebenfalls Gastgeber für unsere Gäste ist und sich nicht zu schade auch mal selbst Hand anzulegen? Sie sind bereit unseren Kunden und unsere Crew mit neuen Talent und Engagement zu begeistern und neue Maßstäbe zusetzten? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir suchen jemanden für den Standort in Halle (Saale) Werden Sie Teil der Klüh - Familie und bewerben Sie sich jetzt für eine neue Chance!
Betriebsleiter (m/w/d)
Ihre Vorteile
- Unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige Perspektiven
- Vergütung an Anlehnung DEHOGA
- Bis zu 30 Tagen Urlaub
- Familienfreundliche Arbeitszeiten Montag - Freitag
- Start in ein neu aufbauendes Team inkl. Mitgestaltung des Arbeitsplatzes
- Sehr gute Verkehrsanbindungen
- Ein sicherer und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem beständigen und kontinuierlich wachsenden Unternehmen
- Hohe Rabatte für Klüh - Mitarbeiter bei über 700 namhaften Markenshops
- Regelmäßige Weiterbildungsnagebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh- Akademie
- JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung
- Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr
- Klüh-Rente
Ihre Aufgaben
- Motivator und Ansprechpartner für die Mitarbeiter in kleinen und großen Teams
- Umsatzverantwortung
- Ansprechpartner für unseren Kunden vor Ort
- Leitung Mitarbeiterrestaurant, Veranstaltungsbereich, mobile Verkaufseinheit (Foodtruck)
- Protokollierung und Abgleich der vertraglichen Dienstleistungen
- Durchführung regelmäßiger Kundenmeetings
- Verwalten u. Führen der Betriebskasse u. Erstellung des Monatsabschlusses
- Durchführung, Dokumentation und Kontrolle des HACCP-Konzeptes laut QMS
- Regelmäßige Schulungen der Mitarbeiter (Erstunterweisung, Belehrungen) ggf. Vertretungen anderer Betriebsleiter/-innen im Urlaub/ Krankheitsfall
- Wahrnehmung der Unternehmerpflichten im Hinblick auf Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie Unfallverhütung
Ihr Profil
- Berufsausbildung in der Gastronomie (Koch o. Hotelfachmann/-frau) idealerweise Meisterausbildung inkl. Kenntnisse in der Betriebswirtschaft
- Bestenfalls erste Erfahrungen im Bereich Gemeinschaftsverpflegung und FM
- Kommunikativer Umgang mit Gästen und Kollegen
- Saubere, genaue und zügige Arbeitsweise
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie; Erfahrungen in der Mitarbeiterführung, Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Organisationstalent, Kommunikationsstärke u. soziale Kompetenz, Qualitätsmanagement
- Ein hohes Maß an Kundenorientierung und Stressresistenz
- Einen sicheren Umgang am PC und MS-Office Anwendungen
- ausgezeichnete Umgangsformen und Gastgeberqualitäten
